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中国还有手工铁匠锻打的铁锅吗?

章丘手工铁锅制造需要历经十二道工序,再过十八遍火候,一千度高温锤炼,经受三万六千次锻打,直到锅如明镜。一道最简单的清水炒鸡蛋,便能看出其特点,不放一滴油,就能做到丝毫不粘。

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 手工锻打的铁锅当然有,章丘铁锅就是手工锻打,不锅能坚持手工制作的商家是越来越不多了,更多情况下已经成为一种文化噱头了,所以,一定要选知名品牌购买!

农村的大锅解放前就是铸造的,铁匠铺手打的马勺也是借助胎具。 现在的炒锅、大勺都是机械冲压的,在材质密度、均匀性上完爆手工制品,就算要求不等壁厚也不是问题。还可以增加表面耐腐蚀处理,保温二层底之类的新技术。

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